Recettes santé…et coquines!

Un gâteau d’anniversaire dans le Microgril?!

J’ai reçu le plus beau des gâteau d’anniversaire vanille-citron, réalisé par ma fille Orphée, à l’aide du Microgril!!! Chacun des 2 étages de ce gâteau a pris 6 minutes de cuisson au four micro-ondes dans le Microgril! Elle a réalisé le glaçage avec le Fouet-mélangeur et l’a appliqué sur le gâteau avec sa nouvelle poche … Continuer la lecture de Un gâteau d’anniversaire dans le Microgril?! 

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Croissants maison végétaliens

Orphée a essayé une recette française (ingrédients mesurés en grammes!) de croissants végétaliens, et a bien réussi dès son premier test! Je vous partage donc cette recette de Déliacious, avec son vidéo tutoriel en guise d’accompagnement. Ingrédients 500g de farine blanche à pâtisserie 10g de sel 50g de sucre 20g de levure boulangère instantanée 300g de lait végétal soja, cajou, riz, ou avoine 300g de margarine ferme … Continuer la lecture de Croissants maison végétaliens 

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Biscuits étagés à offrir

À vous de choisir sous quelle forme vous offrirez ces biscuits; version IKEA à assembler ou déjà cuits. D’une façon ou d’une autre, nos contenants Tupperware seront vos alliés! Les ingrédients secs ci-dessous entrent parfaitement dans un Mesure-spaghetti (rond #5).  Ingrédients Dans le contenant: 1.5 tasse de farine blanche tout usage non-blanchie 1.5 c. à … Continuer la lecture de Biscuits étagés à offrir 

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Spaetzle avec le moule Tupperware

As-tu déjà fait des pâtes maison? Avec le moule à Spaetzle (ou Spätzle) Tupperware, rien de plus simple! La familia en redemande encore et encore!! Pâtes trop faciles à réaliser, prêtes en quelques minutes, puis on y ajoute la sauce de notre choix! Ingrédients pour la pâte: 5 c. à thé fécule d’amarante ou de maïs  … Continuer la lecture de Spaetzle avec le moule Tupperware 

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Raviolis maison avec le moule Tupperware

Mes premiers raviolis, farcis à la courge et tofu, réalisés grâce au moule à raviolis Tupperware🤩 Pour la pâte, j’ai simplement ajouté de l’eau à 1 tasse de farine.  Pour la farce, j’ai cuit la courge en morceau avec la pelure à la Tupperondes 6 minutes puis je l’ai réduite en purée dans le Hachoir … Continuer la lecture de Raviolis maison avec le moule Tupperware 

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Soupe aux lentilles rouges à l’indienne

Cette soupe-repas plait à tout coup, à tous les membres de la famille! On a adapté une recette de Ricardo en la rendant 100% végétale, avec une cuisson de 15 minutes à l’Autocuiseur! Ingrédients 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, hachées 3 carottes et un panais râpés 5 ml (1 c. à thé) de poudre … Continuer la lecture de Soupe aux lentilles rouges à l’indienne 

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Lasagne, au four ou au micro-ondes!

Cuisson au four conventionnel ou au four micro-ondes? J’avoue que j’ai déjà été remplie de préjugés et d’appréhensions par rapport à l’utilisation du four micro-ondes…jusqu’à ce que je découvre des outils sécuritaires qui me permettaient d’optimiser mon temps et mon organisation des repas, tout en diminuant considérablement la consommation énergétique dans ma cuisine Dimanche dernier, … Continuer la lecture de Lasagne, au four ou au micro-ondes! 

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Brownies aux haricots blancs

J’aime bien l’idée qu’une collation /dessert puisse aussi être une source de protéines. Je suis toujours ouverte à essayer des recettes utilisant des légumineuses. Alors quand j’ai vu cette recette de Miss Recipe – Traiteur vegan, je l’ai essayée! Pour mon prochain essai, je vais  remplacer la farine par de l’okara (la pulpe de notre … Continuer la lecture de Brownies aux haricots blancs 

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