À la recherche d’un snack parfait pour l’apéro, prêt en 10 minutes? Voici le fameux snack dont on ne peut s’empêcher de replonger la main dans le bol…pas capable de m’arrêter!!! Ingrédients 2 t. de noix mélangées crues 2 c. à s. de sirop d’érable 1 c. à s. d’huile 1 c. à thé de … Continuer la lecture de Noix mélangées épicées sucrées →

Je vous présente la deuxième salade qui a inauguré le Défi des 21 jours de salades. Toutes les salades du défi sont 100% végétaliennes. Ingrédients 1 bulbe de fenouil tranché 2 tasses de kale haché grossièrement 1 pomme en julienne (ou 1/2t de pomme grenade) 2 tasses de fèves pinto cuites 1 tasse de germinations … Continuer la lecture de Salade fenouil pomme kale pinto! →

Je vous présente la première salade qui a inauguré le Défi des 21 jours de salades. Cette création d’inspiration mexicaine apportera un rayon de soleil dans votre assiette! Toutes les salades du défi sont 100% végétaliennes. Ingrédients 4 à 6 tasses d’épinards frais 2 tasses d’haricots noirs cuits 1 tasse de grains de maïs décongelés … Continuer la lecture de Salade d’inspiration mexicaine →

Rien de plus simple que cette recette de fudge à réaliser au micro-ondes en 3 minutes! Ingrédients 2 tasses de pepites de chocolat mi-sucré 1 boîte de lait condensé sucré (ça fonctionne aussi avec du lait de coco condensé!) Essence de vanille  Préparation Combiner les pépites de chocolat et le lait condensé sucré dans le contenant … Continuer la lecture de Fudge au chocolat 1-2-3 →

Je vous partage une recette inspirée du compte IG de Mercy for Animals, 100% végétale. C’est la meilleure recette de biscuits en pain d’épice que j’ai réalisée jusqu’à présent! Ingrédients 3.5 tasses de farine tout usage 1.5 c. à thé de poudre à pâte .75 c. à the de bicarbonate de soude  .25  c. à … Continuer la lecture de Biscuits en pain d’épice →

Envie d’offrir en cadeau une création maison de grignotines chocolatées pour Noël? Voici une version toute simple, avec canneberges fraîches et pretzels! Vous pourriez varier le tout avec des pacanes ou des M&M rouges et verts pour ajouter plus de couleurs. Ingrédients environ 3 tasses de morceaux de chocolat (pépites, morceaux, ou ce que vous … Continuer la lecture de Recette chocolatée de grignotines à offrir →

Voici une recette de base pour réaliser un gâteau blanc végétalien, qui peut être ensuite cuit au four conventionnel dans un UltraPro ou un moule en silicone, ou même dans le Microgril! Ingrédients – ½ tasse d’huile, de beurre de coco ou de margarine végétale – 1 tasse de sucre bio – 1 tasse de lait de soya … Continuer la lecture de Gâteau blanc pour micro-ondes ou four conventionnel →

On cuisine constamment les légumineuses chez nous. Les pois chiches font partie de la rotation, et ils sont tellement faciles à cuire; 30 seulement à l’Autocuiseur! Après avoir préalablement laissé tremper environ 1 tasse de pois chiches secs dans l’eau durant une nuit (ou environ 6-7 heures), on égoutte, on rince, puis on submerge les … Continuer la lecture de Les pois chiches en vedette →

Tout le monde adore le Hachoir Gagne-temps ou, sa nouvelle version, le Hachoir SuperSonic compact! Il est incomparable pour hacher oignons, noix et fines herbes, mais aussi indispensable pour transformer en compote les fruits que je cuis dans le Cuiseur Petit-déjeuner; dattes, pommes, fraises…Également génial pour les tapenades ou tartinades! Voici donc 3 suggestions: 1. … Continuer la lecture de 3 Tartinades ou Tapenades à réaliser avec le Hachoir →

Voici une superbe idée-recette pour le brunch qui se transporte aussi super bien dans un Lunch-it ou un garde-sandwich pour les lunchs de la semaine! 100% végétale Ingrédients 1 petit oignon Grains de 3 épis de maïs crus (ou grains congelés – 2  2/3 tasses) 1/2 tasse de basilic frais haché 2/3 tasse de lait … Continuer la lecture de Crêpes de maïs pour le brunch →