Recettes santé…et coquines!

Biscuits étagés à offrir

À vous de choisir sous quelle forme vous offrirez ces biscuits; version IKEA à assembler ou déjà cuits. D’une façon ou d’une autre, nos contenants Tupperware seront vos alliés! Les ingrédients secs ci-dessous entrent parfaitement dans un Mesure-spaghetti (rond #5).  Ingrédients Dans le contenant: 1.5 tasse de farine blanche tout usage non-blanchie 1.5 c. à … Continuer la lecture de Biscuits étagés à offrir 

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Spaetzle avec le moule Tupperware

As-tu déjà fait des pâtes maison? Avec le moule à Spaetzle (ou Spätzle) Tupperware, rien de plus simple! La familia en redemande encore et encore!! Pâtes trop faciles à réaliser, prêtes en quelques minutes, puis on y ajoute la sauce de notre choix! Ingrédients pour la pâte: 5 c. à thé fécule d’amarante ou de maïs  … Continuer la lecture de Spaetzle avec le moule Tupperware 

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Raviolis maison avec le moule Tupperware

Mes premiers raviolis, farcis à la courge et tofu, réalisés grâce au moule à raviolis Tupperware🤩 Pour la pâte, j’ai simplement ajouté de l’eau à 1 tasse de farine.  Pour la farce, j’ai cuit la courge en morceau avec la pelure à la Tupperondes 6 minutes puis je l’ai réduite en purée dans le Hachoir … Continuer la lecture de Raviolis maison avec le moule Tupperware 

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Soupe aux lentilles rouges à l’indienne

Cette soupe-repas plait à tout coup, à tous les membres de la famille! On a adapté une recette de Ricardo en la rendant 100% végétale, avec une cuisson de 15 minutes à l’Autocuiseur! Ingrédients 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, hachées 3 carottes et un panais râpés 5 ml (1 c. à thé) de poudre … Continuer la lecture de Soupe aux lentilles rouges à l’indienne 

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Lasagne, au four ou au micro-ondes!

Cuisson au four conventionnel ou au four micro-ondes? J’avoue que j’ai déjà été remplie de préjugés et d’appréhensions par rapport à l’utilisation du four micro-ondes…jusqu’à ce que je découvre des outils sécuritaires qui me permettaient d’optimiser mon temps et mon organisation des repas, tout en diminuant considérablement la consommation énergétique dans ma cuisine Dimanche dernier, … Continuer la lecture de Lasagne, au four ou au micro-ondes! 

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Brownies aux haricots blancs

J’aime bien l’idée qu’une collation /dessert puisse aussi être une source de protéines. Je suis toujours ouverte à essayer des recettes utilisant des légumineuses. Alors quand j’ai vu cette recette de Miss Recipe – Traiteur vegan, je l’ai essayée! Pour mon prochain essai, je vais  remplacer la farine par de l’okara (la pulpe de notre … Continuer la lecture de Brownies aux haricots blancs 

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Gâteau aux bananes dans le Cuit-pâtes

J’aime vraiment maximiser l’utilisation de mes outils! En plus de cuire des pâtes (et de permettre de les égoutter!), on peut s’en servir pour cuire des légumes et aussi pour réaliser un gâteau aux bananes en 10 minutes au four micro-ondes!!! Ingrédients 1/4 t. de beurre végétal ou huile de coco 1/2 t. de sucre … Continuer la lecture de Gâteau aux bananes dans le Cuit-pâtes 

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Gruau banane bleuet au four dans UltraPro

Cette version au four est un peu plus longue que ma façon habituelle de préparer mon gruau au micro-ondes, mais elle absolument délicieuse! Il nous en restait une portion qu’on a réfrigérée, et que j’ai dégustée froide en collation pour mon plus grand bonheur!! Ingrédients 2 bananes mûres 2 tasses de flocons d’avoine (j’ai mélangé … Continuer la lecture de Gruau banane bleuet au four dans UltraPro 

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