Remplie de nutriments et délicieuse, cette croustillante collation de Chips de Kale vous fera dire non au chips traditionnelles ! Obtenez encore plus de recettes santé pour femmes enceintes et pour toute la famille en vous procurant le livre de recettes Quand maman mange sainement!

Ingrédients:

• 2 tasses feuilles de Kale
• ½ cuil. à thé huile d’olive extra vierge
• 1/8 cuil à thé de gros sel kasher

Préparation:

1. Préchauffez le four à 275° F/135° C.
2. Enlevez les feuilles de Kale de sur la tige en gros morceaux et placez dans le bol grand-mère. Verser l’huile sur les feuilles de Kale et bien masser chaque feuille pour la couvrir d’huile. Saler et bien mélanger.
3. Placez la feuille en silicone au fond d’une plaque à biscuits et déposez-y les feuilles de Kale en 1 seule couche, en vous assurant qu’elles ne soient pas les unes sur les autres.
4. Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que les feuilles soient très croustillantes. Se conservent 3 jours dans un contenant Tupperware hermétique

Note: Ajoutez 1/8 cuillère à thé de poudre de chili et 1 cuillère à thé de jus de lime avec l’huile et le sel pour des chips de Kale avec plus de piquant!

Donne 1 tasse.

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De délicieuses salades rapido-presto!

Voici 4 recettes de salades faciles à préparer, transporter et servir!

Salade santé de Quinoa et épinards

Ingrédients:

• 1 tasse quinoa
• 1½ tasse bouillon de légumes
• ½ tasse jus orange
• 2 c. à table de vinaigrette à la lime ou à la coriandre, selon votre préférence
• ¼ tasse poivrons rouges, hachés à l’aide du Hachoir Gagne-Temps
• ¼ tasse poivrons verts, hachés à l’aide du Hachoir Gagne-Temps
• ½ tasse haricots noirs (en boite) égouttés
• 2 tasses épinards

Préparation:

1. Combiner le quinoa, le bouillon de légumes et le jus d’orange dans le Cuit-Riz. Mettre le couvercle et cuire au micro-ondes à puissance maximale (10) pendant 15 à 18 minutes. Mélangez avec une fourchette et réfrigérer.
2. Mettre les ingrédients dans le Mélangeur rapide en étages dans cet ordre: vinaigrette, poivrons, haricots noirs, ½ tasse de quinoa refroidi, épinards.
3. Fermer le couvercle et garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
4. Au moment de servir, secouer le Mélangeur Rapide pour bien mélanger les ingrédients. Verser dans un bol et déguster!

Donne 1 portion de 2 ½ tasses

Note : La quantité de quinoa suggérée dans cette recette vous permet de faire cette salade 4 fois.

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Salade de poulet

Ingrédients

• 4 oz./115 g poitrine de poulet cuites à la vapeur à l’Intelli-Multicuiseur, coupées en dés
• 1 œuf cuit dur
• 2 c. à table de Vinaigrette balsamique ou au choix
• ½ tasse tomates cerise, coupées en deux
• 3 tranches de bacon précuit, finement hachées
• ¼ tasse de fromage féta émietté
• 1 tasse de laitue romaine, hachée

Préparation:

1. Assaisonner le poulet avec sel et poivre au goût, puis placer le dans la base de l’Intelli-Multicuiseur. Remplir le réservoir avec 1 ¾ tasse d’eau. Placer la base sur le réservoir et fermer le couvercle. Mettre au micro-ondes à puissance maximale (10) pendant 8-10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet atteigne une température interne de 165° F/ 75° C.
2. Mettre les ingrédients dans le mélangeur rapide en étages dans cet ordre: vinaigrette, tomates cerises, poulet, bacon, œufs, laitue.
3. Fermer le couvercle et gardez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
4. Au moment de servir, secouer le Mélangeur Rapide pour bien mélanger les ingrédients. Verser dans un bol et déguster!

Donne 1 portion de 2 ½ tasses

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Salade de pâtes

Ingrédients

• 2 tasses pâtes en boucles, cuites dans le Cuit-Pâtes
• ¼ tasse concombre
• 3 c. à table de vinaigrette Ranch ou au choix
• ¼ tasse de tomates cerise, tranchées
• ¼ tasses carottes hachées à l’aide du Hachoir Gagne-Temps
• ¼ tasse brocoli haché à l’aide du Hachoir Gagne-Temps

Préparation:

1. Mettre les pâtes non-cuites dans le Cuit-Pâtes (ou l’Intelli-Multicuiseur) et ajouter de l’eau selon la quantité recommandée. Cuire au micro-ondes à puissance maximale (10) pendant 15 minutes. Égoutter.
2. Couper le concombre en 2 dans le sens de la longueur et trancher en rondelles, à l’aide de la mini-Mando.
3. Mettre les ingrédients dans le Mélangeur rapide en étages dans cet ordre: vinaigrette, tomates cerises, carottes, brocolis, concombres, pâtes.
4. Fermer le couvercle et garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
5. Au moment de servir, secouer le Mélangeur Rapide pour bien mélanger les ingrédients. Verser dans un bol et déguster!

Donne 1 portion de 2 ½ tasses

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Salade de Tacos

Ingrédients

• 1 lb boeuf haché
• ½ c. à table assaisonnement Chipotle du Sud-ouest (ou piment mexicain)
• ¼ c. à thé de sel kasher
• 3 c. à table vinaigrette ranch à l’avocat ou au choix
• ¼ tasse tomates cerise tranchées
• ¼ tasse poivrons verts hachés à l’aide du Hachoir Gagne-Temps
• ¼ tasse oignon rouge hachés à l’aide du Hachoir Gagne-Temps
• ½ tasse fromage cheddar râpé avec le Maître-râpe
• 1 tasse de laitue romaine, coupée

Préparation:

1. Mélanger le bœuf haché, l’assaisonnement Chipotle du Sud-ouest et le sel. Placer le mélange de viande dans la passoire TupperOndes. Mettre la passoire dans le contenant TupperOndes 3L puis couvrir. Cuire au micro-ondes à puissance maximale (10) pendant 5 minutes.
2. Mettre les ingrédients dans le Mélangeur rapide en étages dans cet ordre: vinaigrette, tomates cerises, poivrons verts, ½ tasse de bœuf haché, fromage, oignon rouge, laitue.
3. Fermer le couvercle et gardez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
4. Au moment de servir, secouer le Mélangeur Rapide pour bien mélanger les ingrédients. Verser dans un bol et déguster!

Donne 1 portion de 2 ½ tasses

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Une boisson chaude et réconfortante qui saura plaire aux enfants, petits et grands!

Ingrédients

4 tasses de lait

1 tasse de pépites de chocolat blanc

1 baton de cannelle

1/4 c. à thé de muscade moulue

1 c. à thé de vanille

1/2 c. à thé d’essence d’amande

Préparation

1. Dans le contenant 3L de la Tupperondes, mettre le lait, le chocolat, le bâton de cannelle et la muscade. Cuire 3 x 3 min. à haute intensité et mélanger à chaque 3 minutes.
2. Ajouter l’essence de vanille et d’amande et servir dans des tasses. Vous aurez environ 6 portions de  2/3 tasse chacune.

Cette mousse au chocolat blanc et à la menthe est un délice hivernal. Au moment de servir, décorez à l’aide de bonbons écrasés (comme des cannes de Noël!) pour une touche croustillante qui ravira vos invités!

Vous recevez en grand nombre? Servez la mousse dans des verres à shooter pour créer de petites bouchées sucrées individuelles. Succès assuré!

Ingrédients:

• 12 oz./350 g de chocolat blanc
• 1 ½ tasse de crème à fouetter, divisée
• ¼ cuil. à thé d’extrait de menthe poivrée
• Bonbons à la menthe poivrée écrasés (comme des cannes de Noë!)

Préparation:

1. Placer le chocolat blanc dans le Micro-pichet 1 tasse. Faire cuire au micro-ondes à puissance 5 (ou 50%) pendant 1 minute. Bien mélanger. Si le chocolat n’est pas entièrement fondu, le remettre à intervalles de 15 secondes jusqu’à ce qu’il le soit.
2. Fouetter ¾ tasse de crème dans le chocolat fondu jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Placer au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange soit entièrement refroidi.
3. Placer le ¾ tasse de crème restante avec l’extrait de menthe poivrée dans la base de l’Extra-Chef et battre avec l’accessoire batteur jusqu’à l’obtention de pics fermes.
4. Verser le mélange de chocolat refroidi dans la crème fouettée et mélanger à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
5. Servir froid.
6. Décorer à l’aide des bonbons écrasés si désiré.

Donne 4 portions.

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