Pour réaliser ce gâteau à la Tupperondes, vous pouvez choisir de reproduire la recette du Gâteau Minceur au Chocolat et de la modifier légèrement en y remplaçant l’eau par environ 1/3 de votre mélange de cerises, ou vous pouvez opter pour votre recette de gâteau chocolat maison préférée!

Ingrédients

• 1/3 tasse de yogourt nature
• 3 blancs d’oeuf
• 1 tasse d’eau
• 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat du commerce (vous pourrez toujours opter pour une autre recette maison de gâteau au chocolat!)
• Pot de 540mL de griottes
• 1/4 tasse de sucre
• 3 c. à soupe de fécule de maïs

Préparation

Dans un premier temps, préparer le mélange de cerises. Pour ce faire, séparer le jus et les griottes du pot. Mélanger à l’aide du fouet le jus de griottes, le sucre et la fécule puis chauffer 1 minutes dans la Tupperondes. Rebrasser et remettre 1 minute au four micro-ondes. Répéter cette étape au besoin, jusqu’à obtention de la consistance désirée. Ajouter les cerises lorsque la sauce a refroidi, puis mélanger.

Mélangez de façon homogène le yogourt, les blancs d’oeuf, l’eau et la préparation choco.

Puisqu’on désire faire un gâteau étagé pour mettre une couche de cerises au centre, il sera plus facile de séparer le mélange dans les 2 contenants (1.75L et 3L) de la Tupperondes et de cuire en superposition 11 minutes, ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau en ressorte propre.

Démouler et laisser refroidir. Repartir 1/3 du mélange de cerises sur un des gâteaux, puis déposer le 2e par-dessus.

Recouvrir le gâteau étagé de la crème qui aura été fouettée à l’aide du Batteur Gagne-temps.  Déposez ensuite sur le dessus le 1/3 restant du mélange de cerises.

Voici un délicieux gâteau au citron à réaliser en 10 minutes au four micro-ondes, grâce à a la Tupperondes!

Ingrédients

Pour le gâteau

• Beurre :  110 mL
• Oeufs :  6
• Sucre :  1 1/3 tasse
• Poudre à pâte: 1 c.à table
• Farine :  2 1/2 tasses
• Lait :  100 mL
• Citrons :  2 

Pour la chantilly à la framboise

• Sucre en poudre: 1/3 tasse
• Crème à fouetter :  450mL
• zeste d’un des citrons utilisés pour le gâteau et le jus d’un demi citron
• Framboises congelées: 1 tasse
• Sucre : 1/3 tasse

Préparation

1. Préparez la confiture de framboises pour qu’elle ait le temps de refroidir. Mélangez 1 tasse de framboises surgelées avec 1/3 de tasse de sucre et les cuire ensemble dans le couvercle de la Tupperondes pendant 2min30sec.
2. Zestez un des 2 citrons à l’aide de l’accessoire du Presse Citron-lime, et gardez le zeste de côté pour l’ajouter à la chantilly plus tard. Extraire le jus des 2 citrons, et gardez aussi le jus d’un demi citron pour la garniture.
3. Faites fondre le beurre au micro-ondes dans un Micro-pichet. Transférez dans un bol Grand-Mère puis ajoutez le sucre. Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant au fur et à mesure.
4. Ajoutez la farine et la poudre à pâte et mélangez bien. Versez-y le lait et le jus de 1.5 citron (on garde l’autre demi pour ajouter à la chantilly). Mélangez pour avoir une pâte bien homogène.
5. Versez la préparation dans le contenant 3L de la Tupperondes. Enfournez au micro-ondes, sans le couvercle, environ 10 min à la puissance maximum.
6. Pendant la cuisson, fouettez ensemble la crème 35% et 1/3 tasse de sucre en poudre avec le Batteur Gagne-temps ou l’accessoire batteur de l’Extra-Chef. Une fois que c’est bien pris, ajouter le zeste d’un citron + le jus d’un demi citron et plier le mélange avec une spatule en silicone.
7. Ajouter 1/2 tasse de confiture de framboise, qui a suffisamment refroidie pour éviter que la chantilly s’affaisse, puis mélanger délicatement à la spatule. Étaler sur le gâteau refroidi.

Voici la recette de ‘Cherry Blossom’ maison de ma collègue, Marie-Ève Bourret, qui nous permet de réaliser nos chocolats à la cerise tout simplement.

Ingrédients

2 tasses de morceaux de chocolat (ou pépites)

1 pot de 540 mL de griottes (comme nous aurons besoin que de 14 cerises, vous pourriez aussi choisir de prendre des cerises au marasquin en ajoutant du sucre en poudre pour épaissir le coulis)

1/4 tasse de sucre

3 c.à soupe de fécule de maïs

1/2 tasse d’amandes et/ou pacanes

Préparation

1. Faire fondre 1.5 tasse du chocolat dans le Micro-pichet, à coup de 20 secondes à la fois, en mélangeant à la Spatule en silicone à chaque fois.
2. Faire couler du chocolat dans le fond de chacun des carrés du Bac à glaçons frais et purs, et   l’étendre jusque sur les rebords. Mettre au congélateur environ une heure pour que le chocolat fige.
3. Pendant que le chocolat durcit, préparer le mélange de cerises. Pour ce faire, séparer  le jus et les griottes du pot. Mélanger à l’aide du fouet le jus de griottes, le sucre et la fécule puis chauffer 1 minutes dans la Tupperondes. Rebrasser et remettre 1 minute au four micro-ondes. Répéter cette étape au besoin, jusqu’à obtention de la consistance désirée. Ajouter les cerises lorsque la sauce a refroidi, puis mélanger.
4. Déposer une cerise avec un peu de sauce dans chaque case.
5. Mettre au congélateur environ une heure pour que le tout fige.
6. Faire fondre le reste du chocolat dans le Micro-pichet.
7. Pendant ce temps, réduire en petits morceaux les amandes et pacanes dans le Hachoir Gagne-temps.
8. Incorporer les noix hachées dans le chocolat fondu et verser sur le dessus de chacune des cerises.
9. À l’aide de la Spatule étendre le chocolat. Remettre au congélateur 1 heure. Sortir du congélateur et attendre 5 minutes pour démouler!

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