Ingrédients

4 pâtes à lasagne non-cuites

Environ 350mL de sauce marinara (l’équivalent d’un pot de sauce)

1 1/2 tasse de fromage cottage

1/2 tasse de fromage parmesan

1 tasse de fromage mozzarella

1 oeuf battu

1 c. à thé d’épices italiennes

sel et poivre

Option: quelques légumes tranchés ou en dés qu’on peut faire griller légèrement (3-4 minutes) dans le Micro-gril préalablement et/ou viande ou légumineuse pour rendre la lasagne encore plus consistante.

Préparation

1. Couvrir le fond du Micro-gril de sauce marinara
2. Casser les pâtes de lasagne en 2, et en déposer 4 morceaux sur la sauce.
3. Mélanger le fromage cottage, l’oeuf et les épices ensemble.
4. Verser la moitié du mélange sur les pâtes, et ajouter les légumes et/ou viande et/ou légumineuses en option.
5. Ajouter un peu de sauce marinara, puis couvrir par un autre étage de pâtes, suivi du reste de mélange.
6. Déposer le mozzarella râpé sur le dessus en faisant attention que le fromage ne touche pas le couvercle du gril en mode cocotte.
7. Cuire au four micro-ondes 13 minutes, et laisser reposer 5 minutes.

Une bonne omelette vitaminée entièrement réalisée au four micro-ondes avec le micro-gril de Tupperware!

Ingrédients

• 1/2 choux-fleur
• 1/2 brocoli
• 1 zucchini
• 1/4 d’un oignon ou un petit oignon
• 1/2 tasse de maïs en grains
• 8 œufs
• 1/2 tasse de crème 15% (ou lait)
• 1/2 tasse de fromage râpé

Préparation

1. Mettre le choux-fleur, brocoli, zucchini et l’oignon dans l’extra-chef de Tupperware  et les transformer en petits morceaux.
2. Mettre les légumes dans le micro-gril de Tupperware et cuire pendant minutes au four micro-ondes.
3. Mettre les 8 œufs, la crème et l’assaisonnement dans l’extra-chef et bien mélanger.
4. Ajouter le maïs et le mélange d’œufs dans le micro-gril  et bien mélanger à l’aide d’une spatule en silicone.
5. Mettre au four micro-ondes en mode cocotte pour 6 minutes.
6. Après les premières 6 minutes, sortir le micro-grill et bien mélanger avec une spatule de silicone afin que l’omelette cuise entièrement bien.
7. Ajouter le fromage râpé.
8. Remettre au four micro-ondes, toujours en mode cocotte, pour un autre 6 minutes.

Découvrez une belle et bonne omelette que vous pourrez servir avec une petite salade verte. Personnellement, j’aime bien la roquette et une petite émulsion de vinaigrette dijon (moutarde dijon, citron, huile d’olive, sel et poivre).

 

Ingrédients

• ½ tasse de riz long grain
• 1 ¾ tasse d’eau
• ¼ c. à thé de sel kasher
• ¼ tasse de crème épaisse
• 2 oeufs, battus
• ¼ tasse + 2 c. à soupe de sucre granulé
• 1 c. à thé de cannelle moulue
• 1 c. à soupe de beurre salé fondu

Préparation

1. Dans le réservoir/la base de l’Intelli-multicuiseur Tupperware®, mélanger le riz, l’eau et le sel. Mettre le coupe-mousse pour céréales sur le dessus de la base; mettre le couvercle hermétique pour céréales sur le dessus du coupe-mousse.

2. Cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes, puis à 50 % de puissance pendant 10 minutes de plus. Sortir du micro-ondes, laisser reposer pendant 10 minutes.

3. Dans un bol Grand-mère moyen, fouetter ensemble la crème, les oeufs, le sucre, la cannelle et le beurre fondu. Ajouter en remuant le riz jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Diviser le mélange uniformément entre 5 Petits friands.

4. Remplir d’eau le réservoir/la base jusqu’à la ligne de remplissage maximum pour cuire à la vapeur. Mettre la passoire-écran à l’intérieur de la base. Mettre les Petits friands à l’intérieur de la passoire-écran. Couvrir et cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 12 minutes.

5. Sortir du micro-ondes, ôter le couvercle et laisser reposer pendant 3 minutes. Transférer les Petits friands sur une grille pour refroidir. Laisser reposer pendant 15 minutes. Servir chaud ou réfrigérer, à couvert, pendant jusqu’à 5 jours

Secouez et emportez! Un délicieux cocktail qui plaira aux petits comme aux grands pour la période des fêtes.

Ingrédients: (recette pour 4 cocktails)

• 1 gros morceaux de gingembre frais (pour faire le sirop simple)
• 1 tasse de sucre
• 2 limes
• jus de canneberges qu’on fera congeler dans un Bac à glaçons (la veille idéalement)
• menthe fraîche
• 1 bouteille d’eau pétillante
• vodka – pour les grands! (facultatif)

Sirop simple infusé au gingembre

1. 1 tasse de sucre et 1 tasse d’eau qu’on fait simplement chauffer au four micro-ondes dans le Micro-pichet.
2. Éplucher le gingembre, le couper en tranches et le mettre dans le sirop simple. Le laisser infuser le temps d’une nuit.

Préparation

1. Pressez le jus des limes à l’aide du Presse citron-lime (donne environ 2 onces de jus)  et verser dans le Mélangeur rapide.
2.  Ajouter une poignée de menthe fraîche, 3 onces de sirop de gingembre puis 7 glaçons de jus de canneberges et secouer le tout!
3. Verser le mélange dans 4 verres et ajouter environ 3 onces d’eau pétillante dans chaque verre*.

*S’il est 16 heures et que vous êtes un adulte vous pouvez y ajouter 1 once de Vodka!

Avec l’hiver qui approche , je me sens un peu comme un ours et je me fais des réserves afin d’affronter le froid. J’ai toujours faim! Ce qui me fait le plus plaisir, ce sont les petites gâteries festives telles que les biscuits moelleux aux épices qui réchauffent le corps et l’esprit! J’en raffole et les enfants aussi.

Voici donc cette recette toute simple (encore plus amusante en famille).

Ingrédients:

• 1/2 tasse de beurre non salé à température pièce
• 1/2 tasse de cassonade
• 1 gros œuf
• 1 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 1/4 tasse de mélasse
• 1 3/4 tasse de farine
• 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 2 cuillères à thé de gingembre moulu
• 1 cuillère à thé de cannelle
• 1/8 cuillère à thé de clou de girofle moulu
• 1/8 cuillère à thé de muscade moulue
• 1/4 tasse de sucre brut pour la décoration

Préparation:

1. Battre le beurre et la cassonade ensemble à l’aide de l’Extra-Chef jusqu’à consistance aérienne. Ajouter l’œuf, la vanille et la mélasse et mélanger jusqu’à consistance lisse.
2. Dans un bol Grand-mère, mélanger ensemble les ingrédients secs (à l’exception du sucre brut).
3. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients mouillés et bien mélanger.
4. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures ou pendant une nuit (personnellement, je laisse au frigo toute une nuit surtout car j’aime bien la cuisson au petit matin de cette façon je parfume la maison pour la journée ;-).
5. Quand la pâte est froide, faire des petites boules d’environ 1 cuillère à table, écraser un coté et rouler la partie « bombée » dans le sucre brut et mettre sur plaque à biscuits.
6. Mettre au four à 350 degrés et cuire pendant environ 8 minutes. Si vous désirez des biscuits plus croquants, vous n’avez qu’à les laisser peu plus longtemps.
7. Laissez refroidir les biscuits quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
8. Mettre dans un contenant hermétique, tel que le grand Garde- Goûter ou les Garde-biscuits et ils se conserveront pendant 5 jours.

Note: Si vous désirez faire comme moi et les glacer, il suffit de mélanger une grande part de sucre à glacer avec un peu de jus d’un citron frais ou simplement avec du lait jusqu’à une bonne consistance (pas trop liquide ni trop épaisse) pour pouvoir tremper les biscuits froid dedans.

Crédit photo: Mélanie Senécal

Un caramel automnale qui réchauffe le cœur! Avec l’autocuiseur  Tupperware, la tâche est tellement facile!

Pour débuter, il vous faudra 1/2 tasse de purée de citrouille.

Ingrédients

• 3/4 tasse d’eau de cuisson de citrouille
• 1/2 tasse de purée de citrouille (ou 3 cubes congelés qu’on laisse tempérer)
• 1/2 tasse de sucre blanc
• 1 cuillère à thé de cannelle
• 1/8 cuillère à thé de cardamone moulue
• 1/8 cuillère à thé de gingembre moulu
• 3 clous de girofle moulus

Préparation

1. Mettre l’eau de cuisson de citrouille et le sucre dans l’autocuiseur, mélanger et mettre au four micro-ondes 4 minutes.
2. Sortir l’autocuiseur du micro-ondes et l’ouvrir tranquillement et mélanger le contenu.
3. Ajouter la purée de citrouille ainsi que les épices, bien mélanger et remettre au four micro-ondes pendant trois minutes.
4. Sortir l’autocuiseur, laissez reposer quelques minutes et l’ouvrir doucement pour y découvrir votre caramel de citrouille!
5. Laisser refroidir et mettre votre caramel dans un contenant et le garder réfrigéré.

Ajoutez ce caramel au petit déjeuner dans un bol de granola et yogourt grec à la vanille c’est absolument délicieux en cette période automnale.

Bon appétit!

Ingrédients:

• Environ 10 tasses de pommes pelées et coupées en morceaux
• 2 cuillères à thé de cannelle en poudre
• 2 cuillères à table de sirop d’érable
• 1/4 tasse de cassonade

Préparation:

1. Simplement tout mettre dans l’Autocuiseur Tupperware et bien mélanger.
2. Mettre au four micro-ondes pendant 20 minutes.
3. Sortir du micro-ondes et laisser reposer jusqu’à l’indicateur redescende. Si le tout est encore trop liquide, remettre l’Autocuiseur sans le couvercle quelques minutes. La cuisson peut varier selon le type de pommes.
4. Transférer tout le mélange cuit dans l’Extra Chef et mettre en purée lisse.