Salade quinoa betterave et fêta avec l’Intelli-Multicuiseur Tupperware

Ingrédients
  • 500 ml (2 tasses) de betteraves
  • 250 ml (1 tasse) de quinoa
  • 1 échalote verte
  • 125 ml (1/2 tasse) de fêta en morceaux
  • 250 ml (1 tasse) de céleri avec feuilles
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
  • jus d’un demi citron
  • sel et poivre

Préparation

  1. Faire cuire le quinoa dans la base de l’Intelli-Multicuiseur, avec 2 tasses d’eau, 12 minutes au four micro-ondes.
  2. Faire cuire les betteraves en cubes 15 minutes, dans le Micro-gril (cuisson grillée) ou dans le panier étuveur de l’Intelli-Multicuiseur (cuisson vapeur).
  3. Assembler tous les ingrédients.

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