Poulet aux arachides et riz jasmin

Merci à Gabrielle, une conseillère établie au sein de l’Équipe, pour cette recette qui fait fureur, et que tout le monde apprécie!

Ingrédients

  • 2-3 poitrines de poulet coupé en cubes
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1/3 tasse sauce Hoisin
  • 1 gousse d’ail hachée à l’aide du Hachoir Gagne-Temps
  • 1/2 tasse beurre d’arachide
  • 1 tasse de riz jasmin
  • 2 tasses d’eau
  • 1/4 tasse d’arachides non salées (facultatif)
  • 1 échalote hachée (facultatif)

Préparation

  1. Faire chauffer le beurre d’arachide dans le contenant 1.75 L de la Tupperondes, 1 minute.  Ajouter le bouillon, l’ail, le poulet  et la sauce Hoisin. Bien mélanger.  Ajoutez une pointe de couteau de SAMBAL OELEK ou autre pâte de piment.
  2. Dans le contenant 3L de la Tupperondes, mettre le riz et l’eau.
  3. Cuire en superposition. Le plus petit plat sur l’autre, sans couvercle.
    Mettre le tout 20 minutes, à 100%.
  4. Facultatif: Hacher les arachides à l’aide du Hachoir Gagne-Temps. Saupoudrer les arachides et les échalotes sur les assiettes au moment de servir pour un effet Wow et croustillant!

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10 réflexions au sujet de « Poulet aux arachides et riz jasmin »

  1. Facile et délicieux. Un bon repas de semaine lorsque l’on est bousculé par le temps. Merci!

  2. J’aimerais savoir s’il est possible de remplacer le poulet par du tofu et si le temps de cuisson resterait le même?

    1. Excellente idée!!! Je n’ai pas encore essayé cette version, mais je crois que pour que le riz soit cuit, ça serait le même temps.

    2. Je viens de l’essayer et ça fonctionne très bien avec le tofu et 20 minutes de cuisson. Le résultat était excellent!

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