Cuisson au four conventionnel ou au four micro-ondes?
J’avoue que j’ai déjà été remplie de préjugés et d’appréhensions par rapport à l’utilisation du four micro-ondes…jusqu’à ce que je découvre des outils sécuritaires qui me permettaient d’optimiser mon temps et mon organisation des repas, tout en diminuant considérablement la consommation énergétique dans ma cuisine 
Dimanche dernier, on a fait une lasagne au four conventionnel dans un UltraPro anti-adhésif en 45 minutes de cuisson, ainsi qu’une version au Microgril, en 13 minutes au four micro-ondes. Mat et moi avons pu manger la lasagne cuite au Microgril pendant qu’on cuisinait pour nos amis qui viennent d’avoir un bébé. Si une envie de lasagne vous prend en plein milieu de semaine, le Microgril vient à la rescousse!
Dans cette version végane, on a utilisé du ‘*parmesan de cajou’ avec de la levure alimentaire, et des tranches d’aubergine. On a utilisé ma recette de sauce marinara de base, à laquelle on a ajouté un bloc de tofu pour la rendre plus protéinée!
Il est évidemment possible d’y apporter les variations que vous préférez.
*Parmesan de cajou, recette tirée de La cuisine de Jean-Philippe
Tout hacher les ingrédients suivants dans le Hachoir Gagne-temps:
1/3 de tasse de noix de cajou
1/3 de tasse de levure alimentaire
1 gousse d’ail
1/2 c. à thé de sel
Voici aussi la version Végétarienne, bien fromagée (quantités pour 2 lasagnes)
Pour commander, cliquez sur ce lien ou sur les images ci-dessous:
