Donne 8 portions
Ingrédients
- 1⁄2 tasse de cassonade bien tassée
- 1⁄4 tasse de beurre fondu
- 1 grosse pomme épluchée et tranchée
- 1⁄4 tasse de canneberges séchées sucrées
- 1 paquet de 9 oz/255 g de mélange pour gâteau à la vanille (oeufs, huile et eau selon les instructions du paquet)
Préparation
- Combiner la cassonade et le beurre dans un petit bol, en mélangeant bien.
- Étaler dans le plat.
- Disposer les tranches de pomme en formant un rayon sur le mélange à base de cassonade.
- Mettre les canneberges au centre et le long du bord extérieur.
- Dans un Super pichet gradué, combiner les ingrédients du mélange pour gâteau, en mélangeant bien avec la Spatule en silicone.
- Verser la pâte dans le plat.
- Cuire aux micro-ondes 5-6 minutes à intensité élevée (selon la puissance du four à micro-ondes); le gâteau doit se détacher légèrement des bords et être légèrement collant sur le dessus.
- Un cure-dent introduit au centre doit en ressortir propre. Si nécessaire, cuire aux micro-ondes une minute de plus, vérifier et recommencer jusqu’à ce qu’il soit cuit.
- Refroidir dans le moule pendant 2 minutes.
- Retourner le gâteau sur un plat de service.
- Servir chaud ou à température ambiante.
