Soupe asiatique dans l’Intelli-Multicuiseur Tupperware

Ingrédients

Pour le bouillon:

3 tasses de bouillon de légumes

3 tasses d’eau

2 c.à table de miso

1 c.à table sauce soya

1 gousse d’ail

2 c.à thé de gingembre frais râpé

2 c.à thé huile de sésame grillé

Poivre

Légumes (au choix): une petite patate douce, champignons,  edamame, 2 oignons verts

1 paquet de Nouilles Udon

Tofu soyeux ferme (ou extra ferme)

Préparation

  1. Préparer le bouillon en assemblant tous les ingrédients de celui-ci dans la base de l’Intelli-Multicuiseur.
  2. Cuire les nouilles, en parallèle dans un chaudron de la Série Chef (ou cuire les nouilles dans la base à priori).
  3. Couper la patate douce en cubes et la cuire dans le petit panier étuveur peu-profond, au dessus du bouillon, durant 7 minutes, avec le couvercle.
  4. Mettre les patates douces de côté.
  5. Déposer dans le bouillon les champignons, les édamames et la moitié des oignons verts, et cuire 3 minutes avec le couvercle.
  6. Répartir les nouilles dans les 4 bols de service, et y ajouter le tofu, les patates douces et le restant des oignons verts. Verser le bouillon.

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