Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 rôti (2 lbs) de longe de porc frais
- ½ tasse de sirop d’érable
- 1/3 tasse de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe d’assaisonnements à steak
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
Préparation
- À l’aide de l’Extra-chef, émincer l’oignon et l’ail. Mélanger avec le sirop d’érable, la moutarde et les assaisonnements.
- Mettre le rôti dans un contenant à congélation. Verser le mélanger sur le rôti et bien enrober.
- Décongeler la veille, avant de le faire cuire.
- Déposer dans l’Autocuiseur avec la marinade. Faire cuire au four micro-ondes 30 minutes. Laisser la pression redescendre avant de servir.
- Accompagner d’une purée de pommes de terre et de légumes vapeur.
Note : Pour une cuisson à la mijoteuse, faire cuire à Low 4-6 heures.
Bonjour le rôtie porc à l’érable doit-ont ajouter du bouillon au juste la marinade car j’ai vue dans d’autres recettes que la viande dois être recouverte de liquide.
Merci
Oui, c’est toujours préférable de s’assurer d’avoir assez de liquide.