Ingrédients

1 tasse de riz Arborio

350 ml de bouillon de poulet

1 échalotte française

1/4 tasse de vin blanc

1/4 tasse de fromage parmesan

4 c. à soupe de beurre

1 paquet de champignons de Paris lavés et coupés en 4

2/3 tasse de chorizo coupé en petits cubes

crème 15% (falcultatif), sel et poivre au goût

Préparation

1. Remplir la base de l’Intelli-Vap avec 400 ml d’eau froide et déposer le panier étuveur sur la base.  Remplir le panier étuveur des champignons.  Déposer par-dessus le contenant à sauce.

2. Dans le contenant à sauce, mettre le riz, le bouillon et le vin.  Dans le Hachoir Gagne-temps, hachez finement l’échalote française et une fois coupée, la mettre dans le mélange de riz.  Refermez le couvercle de l’Intelli-Vap.

3. Mettre l’Intelli-Vap dans le four à micro-ondes pendant 21 minutes à 80% d’intensité.  Laisser ensuite reposer pendant 5 minutes.

4. Dans un grand bol de service, verser le riz cuit, ajoutez-y les champignons, le beurre, le parmesan et le chorizo, puis mélanger. Ajoutez sel et poivre si vous en avez besoin.

5. Servir très chaud.  Si vous avez besoin de réchauffer, ajouter un soupçon de crème.