Recettes Tupperware de notre dernier atelier culinaire ‘Douceurs sucrées’

C’est toujours agréable d’offrir des douceurs faites maison, et d’autant plus plaisant lorsqu’on a des outils Tupperware qui nous simplifient la tâche. En moins d’une heure, on a réalisé ces 4 recettes, faciles à réaliser et idéales à partager.

Croquant aux arachides

Ingrédients
1⁄2 tasse de beurre non salé
1⁄2 tasse de sucre
1⁄4 tasse de miel
1 tasse d’arachides (ou 3/4t de graines de citrouille)
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 c. à thé de gros sel kasher
Préparation
1. Mettre le beurre, le sucre et le miel dans un Plat Superpo-cuisson TupperOndes® de 1.75 L, cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes et bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit lisse et bien combiné.
2. Ajouter les arachides et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes de plus.
3. Ajouter la vanille et fouetter avec soin; la mélange bouillira. Cuire 2 minutes.
4. Verser sur une plaque à biscuits garnie de la Feuille de cuisson en silicone et saupoudrer le croquant de sel uniformément. Réfrigérer pendant 15 minutes.
5. Briser en morceaux (sans couper directement sur la Feuille de cuisson). Entreposer dans un contenant Tupperware fermé.

Écorces au chocolat

Ingrédients
1 tasse de pépites ou morceaux de chocolat noir mi-sucré

1 tasse et 1/3 de pépites de chocolat blanc

Garnitures de votre choix; gingembre confit, morceaux de cannes de bonbon à la menthe, baies de Goji, noix de coco grillée, canneberges séchées, graine de citrouille…

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat noir dans la Tupperondes par intervalle de 20 sec., en brassant avec la Spatule en silicone à chaque fois.
  2. Une fois le chocolat fondu, l’étendre sur la plaque à biscuits recouverte d’une Feuille en silicone, et mettre au frigo.
  3. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc de la même façon, en faisant bien attention de ne pas le cuire, puis l’étendre sur le chocolat noir qui a durci.
  4. Saupoudrer immédiatement de la garniture choisie, et laisser durcir le tout au frigo. Après une dizaine de minutes, décoller et fragmenter le tout en morceaux de tailles différentes!

Rochers à la guimauve et pacanes (ou riz soufflé)

Ingrédients

350 gr de chocolat (petit sac)

1 tasse de pacanes hachées dans le Hachoir Gagne-temps (ou même quantité de riz soufflé)

2 tasses de mini guimauves

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat noir dans la Tupperondes par intervalle de 20 sec., en brassant avec la Spatule en silicone à chaque fois.
  2. Une fois le chocolat fondu, y ajouter les pacanes hachées puis les guimauves.
  3. Étendre le mélange sur une plaque à biscuits recouverte d’une Feuille en silicone, et mettre au frigo.
  4. Laisser durcir puis décoller et fragmenter le tout en rochers de tailles différentes!

Bouchées au beurre d’arachides-chocolat (Reese’s)

Ingrédients

2/3 tasse de beurre d’arachides crémeux (ou beurre d’amande)

2 c. à soupe de sirop d’érable

2 c. à soupe de farine de noix de coco

1 c. à thé de vanille

1 1/3 tasse de pépites de chocolat noir mi-sucré

sel facultatif

Préparation

1. Faire fondre le chocolat par coups de 30 secondes à la fois. Si vous le souhaitez, déposer quelques grains de sel au fonds des cavités du bac à glaçons. Badigeonner tous les côtés des moules à glaçons en vous assurant que les valves de silicone sont bien enfoncées. Réfrigérer.
2. Pendant que le chocolat durcit au frigo, dans un bol, mélanger le beurre d’arachide, le sirop, la vanille et la farine de coco ou le sucre glace.
3. Remplir les trous du bac à glaçons avec le mélange de beurre d’arachide puis recouvrir de chocolat pour refermer le beurre d’arachide.
4. Placer au congélateur 30-45 minutes, démouler et manger!
5. Conserver ce qui reste au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
spatule en sliconefeuille sillicone

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