Recettes de barres tendres maison

Voici 2 recettes de barres tendres maison à réaliser facilement grâce à nos outils Prépa-barres/collations Tupperware!

Recette de barres variées de Tupperware

Ingrédients

1 tasse de dattes dénoyautées à tremper dans l’eau
2 c. à soupe de miel
1 3⁄4 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
1⁄4c. à thé de sel
2 c. à soupe d’huile de coco
1 c. à soupe de beurre non salé
1⁄4 tasse de votre beurre de noix ou graines favori (tournesol, amande, arachide, etc.)

Préparation

1. Dans un petit bol, ajouter les dattes, couvrir avec de l’eau chaude; faire tremper pendant 10 minutes. Égoutter l’eau, transférer dans le Système Extra Chef®. Tirer la corde jusqu’à ce qu’elles soient émincées finement.

2. Transférer les dattes dans un bol Grand-mère moyen; ajouter les flocons d’avoine et le sel. Avec les mains, pétrir le mélange jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient humectés et les dattes bien réparties.

3. Dans le Micro-pichet de 2 tasses, ajouter l’huile de coco, le beurre, le miel
et le beurre de noix. Cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 40 secondes; remuer jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et homogène. Verser sur le mélange de flocons d’avoine. Avec les mains, pétrir les ingrédients ensemble jusqu’à ce que le tout soit humecté et collant.

4. Remplir la presse du Prépa-barres avec le mélange de flocons d’avoine, environ 1⁄2 tasse; transférer dans un moule du Prépa-barres. Avec la presse, presser fermement le mélange pour former une barre. Répéter avec le reste du mélange de flocons d’avoine, en répartissant uniformément le surplus entre les quatre moules et en pressant fermement avec la presse. Mettre le couvercle sur le Prépa-barres, réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu’à ce que les barres aient pris.

5. Réfrigérer, à couvert, pendant jusqu’à 7jours

Voici également une formule simplifiée, élaborée par ma collègue Émilie. Vous n’avez qu’à mélanger les 5 pastilles de couleur dans un bol Grand-mère, et à bien écraser dans nos Prépa-barres. Laissez figer au frigo ou au congélo, et voilà! Cette option de barre est par contre un peu plus friable que celle ci-dessus.

Alternez avec les ingrédients ci-dessous pour réaliser des variantes à l’infini:

1⁄2 tasse de noix de coco non sucrée, râpée
1⁄2 tasse d’arachides, amandes, pacanes, pistaches ou graines de citrouille ou de tournesol
1⁄2 tasse de mini pépites de yogourt
1⁄2 tasse de cerises, raisins, pommes, canneberges ou bleuets séchés

Option coquine: Garnir en arrosant de caramel ou de chocolat fondu

Pour commander, cliquez sur l’image ci-dessous:

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