Garniture de poulet à l’indienne

La pâte de cari rouge, vendue en pot dans la plupart des épiceries, est un condiment indien très polyvalent. Une seule cuillère parfumera délicieusement vos garnitures à sandwich ou vos trempettes.

Ingrédients :

  • ¾ t. yogourt nature
  • ½ c. à thé de pâte de cari rouge (douce ou piquante)
  • 1 branche de céleri
  • 1 pomme verte en morceaux
  • 2 tasses de poulet cuit

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients au Rapido-chef.
  2. Saler et poivrer au goût.
  3. Je vous suggère de servir la garniture dans des pains pitas miniatures au blé entier.
  4. Vous pouvez également congeler la garniture en portion individuelle, dans des bacs à glaçons. Un cube par mini pita.

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