Chili végétarien dans la Tupperondes Tupperware

Ingrédients

1 oignon, haché à l’aide du Hachoir Gagne-temps

3 gousses d’ail, hachées finement, aussi dans le Hachoir Gagne-temps

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

1 poivron rouge, coupé en dés

250 ml (1 tasse) de carottes pelées et coupées en dés – 1 grosse carotte

125 ml (1/2 tasse) de céleri coupé en dés – 1 branche de céleri

250 ml (1 tasse) de maïs en grains, frais ou surgelé – 1 épi

1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés

1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés

125 ml (1/2 tasse) de bouillon de légumes

15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili

5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu

5 ml (1 c. à thé) d’origan séché

Préparation

  1. Faire revenir l’ail et l’oignon hachés dans l’huile, 2 minutes, dans le contenant 3L* de la Tupperondes.
  2. Réduire grossièrement en purée la moitié des haricots rouges à l’aide du Hachoir Gagne-temps.
  3. Ajouter tous les autres ingrédients et cuire 20-25 minutes à haute intensité au four micro-ondes.

*Si vous choisissez de faire ce repas en superposition, reproduire les étapes ci-dessus dans le contenant 1.75L, et mettre 1 tasse de riz sec avec 2 tasses d’eau dans le contenant inférieur de 3L.

Déposer le couvercle 0.75L sur le chili et cuire les 2 étages en superposition pendant 20 minutes. Vous pourriez aussi choisir de faire cuire un dessert sur l’étage supérieur, dans le couvercle renversé durant les 15 premières minutes de cuisson. Dans ce cas-ci, il faudrait diminuer le volume du chili en enlevant un peu de tomates et de légumes (le couvercle en position renversée pour accueillir le dessert prend un peu d’espace de l’étage inférieur où cuit le chili)

Tupperondes

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