Rapide et délicieux!

Ingrédients

Préparation: 5 minutes / Cuisson 30 minutes / 6 personnes

1 oignon, coupé en quartiers

1 poivron vert coupé en quartiers

3 1/2 tasses de bouillon de légumes, non salé

1 tasse de lentilles rincées

1 tasse de quinoa

1 cuillère à soupe de pâte de tomates

1 boîte de 28 oz (800g) de tomates en dés sans sel

1 c. à thé de gros sel

1 – 1 1/2 c. à thé de piment

1 c. à thé de paprika

1 c. à thé de cumin

1 c. à thé de poudre d’ail

Préparation

1.  Mettre l’oignon et le poivron vert dans la base du Système Extra Chef équipé de lames.  Couvrir et tirer la corde jusqu’à ce que tout soit haché grossièrement.  Mettre dans la base de l’Autocuiseur micro-ondes.
2. Ajouter les ingrédients restants dans la base de l’Autocuiseur.  Fermer et mettre au four micro-ondes à puissance élevée pendant 30 minutes.
3. Retirer du micro-ondes et laisser la pression s’évacuer naturellement jusqu’à ce que la valve témoin soit entièrement abaissée, 10-15 minutes environ. Servir chaud.