Ma vie en Tupperware

Ingrédients:

250g (8oz) de fromage à la crème ramolli

3/4 tasse de sucre à glacer

1 à 2 c.à soupe de jus de citron (ou orange)

Le zeste d’un citron (ou d’une orange)

1/4 tasse de beurre mou

Mélanger tous les ingrédients dans le Rapido-chef, avec le batteur. Remplir le Presse-Decor à l’aide de la spatule en silicone. Décorer les petits gâteaux!

Petite douceur parfaite pour offrir à la St-Valentin!

½ tasse de beurre fondu

1 tasse de chapelure italienne

7 œufs

½ tasse de persil frais

1 tasse de fromage râpé (cheddar, suisse, gruyère ou autre)

1 tasse de jambon

1/3 tasse de crème 35 %

1 tomate tranchée

Curcuma, optionnel

Faire fondre le beurre dans le Micro-pichet 2 tasses. Mélanger le beurre avec la chapelure et mettre en pâte dans la base de la Tupperondes à l’aide de la Spatule en silicone. Dans le Super pichet, casser les œufs et mélanger. Ajouter la crème 35 %, brasser. Râper le fromage à l’aide de la Râpe-à-mesurer. Ajouter au mélange d’œufs. Placer le jambon et le persil dans le Rapido-chef et hacher. Ajouter au mélange. Déposer le mélange sur la croûte de chapelure. Trancher les tomates et étendre sur le mélange. Saupoudrer de curcuma et placer le couvercle. Cuire 12 minutes à puissance 80 %.

Note: Vous pouvez y ajouter des lémumes, par exemple une courgette et une carotte râpées.

Ingrédients :

1 tasse de fraises congelées
1 tasse de crème épaisse
1 c.à soupe de sirop d’érable

Placer tous les ingrédients dans le Rapido-Chef avec la lame. Couvrir et tourner la poignée jusqu’à ce que les fraises (ou autres fruits congelés) et la crème soient mélangées et que tout ait la consistance de la crème glacée molle. Servir immédiatement. Pour de meilleurs résultats, ne pas congeler après avoir préparé.

Le Rapido-chef est actuellement en promotion à 45% de rabais: 37$ (valeur 65$)

Chaussons rhubarbe-fraise

Ingrédients:

2 tasses de rhubarbe, coupée en morceaux de 1 po

1 tasse de fraises, coupées en deux

½ tasse de sucre

½ c. à soupe de beurre non salé

1 paquet de pâte brisée du commerce, dégelée

Préchauffer le four à 375° F/190° C.

Donne 6 chaussons

• Mettre la rhubarbe, les fraises et le sucre dans le Bol Grand-mère® et bien mélanger avec une Spatule à sauce en silicone jusqu’à ce que le sucre enrobe les fruits.
• Faire chauffer une poêle à frire de 11 po/28 cm à feu doux avec du beurre non salé.
• Mettre les fruits enrobés de sucre dans la poêle et faire cuire jusqu’à ce que les fruitsconstituent une gelée presque grossière, 15 - 20 minutes. Mettre de côté et laisser refroidir.
• Avec un rouleau à pâtisserie, étendre la croûte sur une épaisseur de ¼ po.
• Ouvrir le Moule à chaussons et, avec le dos du moule, appuyer sur la pâte pour découper une rondelle parfaite.
• Mettre la rondelle sur le dessus du bord cannelé du Moule à chaussons.
• Avec une cuillère, déposer la garniture de fruits au centre de la pâte. Prévoir ½ pouce d’espace disponible au bord de la croûte.
• Avec de l’eau froide, mouiller les doigts et les passer le long des bords de la pâte.
• Fermer avec soin le Moule à chaussons, retirer l’excédent avec le Couteau à éplucher de la Série Chef.
• Sur une tôle à biscuits antiadhésive, faire cuire au four pendant 25 - 30 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
• Servir tels quels ou en saupoudrant de sucre en poudre ou avec du yogourt à la vanille congelé.

Repas complet en superposition

Ce repas complet pour 4 personnes sera prêt en 15 minutes en superposition dans la TupperOndes!

Haricots verts à l’asiatique

12 oz de haricots verts frais

1/4 tasse d’oignons verts

1 c.à.thé de gingembre frais haché

1 c.à.soupe de sauce soya

1 c.à.soupe de vinaigre de riz

2 c.à.thé d’huile de sésame ou huile végétale

Mélanger ensemble tous les ingrédients dans le plat/couvercle de 0.75L. Pour cuire en superposition, mettre sur le dessus de l’empilement pour les 10 dernières minutes de la cuisson jusqu’à ce que les haricots soient à point. Sortir du micro-ondes et laisser reposer quelques minutes avant de servir, en remuant une fois.

Saumon poché

3 c.à.soupe de bouillon de poulet ou vin blanc

2 c.à.thé de gingembre frais, finement haché

½ c.à.thé d’huile végétale

1 lb de filets de saumon

garniture: ½ tasse d’oignons verts

Verser le bouillon ou le vin dans le plat de 1.75L et y déposer le saumon. Badigeonner le saumon d’huile et de gingembre. Cuire en superposition à puissance élevée (100%) pour 15 minutes.  Laisse reposer 3 minutes et vérifier le degré de cuisson désiré.

Croustade aux pommes

5 pommes pelées et coupées en morceaux

¾ tasse de flocons d’avoine

¾ tasse de farine

½ tasse de cassonnade

2 c.à.soupe de beurre

1 c.à.thé de mélange Simple Indulgence cannelle-vanille

Déposer les tranches de pommes au fond du plat de 3L. Saupoudrer du mélange cannelle-vanille, puis couvrir du mélange de flocons d’avoine, cassonnade, farine et beurre. Pour cuire en superposition, placer le plat au bas de l’empilement. Mettre au four 15-20 minutes, et laisser reposer 4-5 minutes avant de servir.

Une excellente salade sucrée-salée qui a un succès fou à chaque fois que je la prépare!

1 melon cantaloup

1 melon de miel

½ melon d’eau sans pépin

¾ tasse de fromage féta émiétté

le jus de 2 limes

Quelques feuilles fraîches de menthes et/ou de basilic hachées finement

Couper les 3 melons en petites boules, à l’aide de la cuillère à melon Tupperware. Y ajouter le jus de lime, les fines herbes fraîches et le fromage féta émietté. Laisser le tout une heure ou 2 au frigo, dans un bol Prismes Cristallins avec son couvercle, avant de servir.

Recette de Sangria Blanche, de Ricardo

1 bouteille de 750 mL de vin blanc, froid

½ tasse de vodka

½ tasse de sucre

Le jus de 2 limes

1 citron

1½ tasse de soda tonique (Tonic Water)

glaçons et feuilles de menthe pour décorer

Dans un Pichet Prismes Cristallins 2L, mélanger tous les ingrédients, sauf le soda et les glaçons. Laisser refroidir une heure au réfrigérateur. Ajouter le soda et les glaçons au moment de servir.

Pichet Prismes Cristallins

Smoothie pêche-framboise

1 pêche fraîche coupée en quartiers

½ tasse de framboises fraîches (ou congelées)

½ tasse de jus d’orange

4 glaçons

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et bien brasser. Verser dans le gobelet à smoothie. Donne 12 oz. Si vous choisissez d’utiliser des pêches et des framboises congelées, vous pouvez omettre les glaçons, et hachez le tout avec votre Rapido-Chef!

Avantage nutritionnel: Les pêches sont une bonne source de fibres solubles reconnues pour faire baisser le cholestérol et contrôler la glycémie.

Smoothie cerise-vanille

¾ tasse de cerises fraîches (ou congelées), dénoyautées

4 oz de yogourt léger à la vanille

1/4 tasse de jus de canneberge

1/4 c.à thé d’extrait de vanille

4 glaçons

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et bien brasser. Verser dans un gobelet à smoothie. Donne 12 oz.

Avantage nutritionnel: Les cerises contiennent divers composés phytochimiques qui possèdent de nombreux avantages, y compris la capacité de réduire l’inflammation, de faire baisser le cholestérol, de combattre les bactéries et d’améliorer la santé cardiaque.

Smoothie tropical à l’ananas

1 tasse d’ananas frais, coupé en morceaux

1 petite banane

1/4 c.à thé d’extrait de noix de coco

1/4 tasse de jus d’orange

4 glaçons

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et bien brasser. Verser dans un gobelet à smoothie. Donne 12 oz.

Avantage nutritionnel: La broméline est une enzyme présente dans l’ananas qui peut aider à la digestion, ainsi qu’à améliorer le système immunitaire et réduire l’inflammation.