Recettes santé…et coquines!

Recettes de café Coldbrew et thé à essayer avec la Carafe pour infuser à froid

Pour la majorité des recettes ci-dessous, il faut utiliser l’option ‘concentrée’ de café infusé à froid. Pour le concentré de café infusé à froid : 2 tasses de café moulu grossièrement et eau filtrée Mettre le filtre métallique dans la Carafe d’infusion à froid Ajouter du café moulu gros jusqu’à la deuxième ligne pour du … Continuer la lecture de Recettes de café Coldbrew et thé à essayer avec la Carafe pour infuser à froid 

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Pain-gâteau pomme-carotte dans l’UltraPro

On adore les moules UltraPro anti adhésifs qui peuvent aller jusqu’à 480 degrés au four! Pour en apprendre davantage sur la gamme UltraPro, lire ce document Ingrédients 2 oeufs (utiliser des ‘oeufs’ de lin ou des graines de chia gonflées pour le rendre végane – 2 c. à thé de chia dans 3 c. à … Continuer la lecture de Pain-gâteau pomme-carotte dans l’UltraPro 

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Recettes mettant en vedette les légumineuses

Voici une série de recettes véganes mettant en vedette l’intégration simple des légumineuses. Avez-vous réalisé que consommer davantage de légumineuses pourrait encourager l’économie canadienne?! Nous faisons partie des grands producteurs mondiaux de légumineuses. De plus, c’est écologique et tellement économique!!! Je vous partage donc ici des recettes pour vous encourager à en cuisiner. Comment cuire des légumineuses … Continuer la lecture de Recettes mettant en vedette les légumineuses 

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Délicieuse Guacamole à l’Extra-chef

Trop simple de réaliser une parfait guacamole grâce à l’Extra-Chef! Ingrédients 2 avocats 1 oignon vert Jus 1/2 lime Piment fort au goût  Coriandre  fraîche au goût  1/8 c.à.t. Sel Préparation Déposer le piment fort et l’oignon vert dans la base de l’Extra-Chef, puis actionner en tirant la corde pour hacher finement. Ajouter le reste … Continuer la lecture de Délicieuse Guacamole à l’Extra-chef 

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Soupe orge et lentilles à l’Autocuiseur

Une soupe-repas réconfortante et rapidement réalisée grâce à l’Autocuiseur! Ingrédients 1 petite boîte de tomates en dés (400ml) 4 1/2 tasses de bouillon de légumes 1 petit oignon 1 ou 2 carottes 1 ou 2 branches de céleri  1/4 t. orge perlé 1/4 t. lentilles vertes 1/4 t. lentilles rouges 1/4 t. tomates séchées déshydratées  … Continuer la lecture de Soupe orge et lentilles à l’Autocuiseur 

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3 salades mettant en vedette les légumes-racines et le Maître-Râpe

Voici idées de 3 salades de légumes racines, exécutées à l’aide de notre Maître-Râpe: – Carottes et graines de chanvre – Navet et graines de tournesol – Betteraves et graines de citrouilles Vinaigrettes de chacune: Navet 3 c.à.s huile  2 c.à.s vinaigre de cidre 1/2 c.à.s moutarde de Dijon  Sel/ poivre 1 c.à.t fines herbes … Continuer la lecture de 3 salades mettant en vedette les légumes-racines et le Maître-Râpe 

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Pouding chômeur végétalien avec l’UltraPro

Merci à 3 Fois par Jour pour cette recette traditionnelle de pouding chômeur, adaptée à une alimentation végétalienne Vive les bols Grand-Mère et les UltraPro pour se faciliter la tâche! Pas besoin de surveiller le caramel qu’on doit porter à ébullition sur la cuisinière; on fait toutes les étapes de cuisson dans l’UltraPro qui peut … Continuer la lecture de Pouding chômeur végétalien avec l’UltraPro 

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Gâteau rapido au chocolat dans la tasse Cristal-ondes

Regardez Orphée vous présenter la réalisation d’un gâteau au chocolat en moins d’un minute au micro-ondes! Ingrédients secs  2 c.à.s de farine 2 c.à.s de sucre 2 c.à.s de cacao 1/4 c.à.t de poudre à pâte  1 pincée de sel Ingrédients liquides 3 c.à.s de lait de noix 1 c.à.s d’huile 1/2 c.à.t d’extrait de … Continuer la lecture de Gâteau rapido au chocolat dans la tasse Cristal-ondes 

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Gaufres au micro-ondes dans le moule en silicone

Voici une recette de gaufres faciles à réaliser au micro-ondes en quelques minutes. Les enfants (et les grands!) pourront se servir au congélo et passer la gaufre au grille-pain, idéalement deux fois, pour la réchauffer et lui donner un aspect doré. Ingrédients 1 1/4 de farine tout usage 2 c. à thé de poudre à … Continuer la lecture de Gaufres au micro-ondes dans le moule en silicone 

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