Voici un concept intéressant qui permet de mettre au défi petits et grands de ne rien jeter qui provienne de leur boite à lunch : ni emballage, ni reste de nourriture, bref zéro déchet.
Selon Recyc-Québec, au Québec, c’est plus de 20 tonnes de matières résiduelles qui sont générées chaque minute, soit l’équivalent de 5 millions de sacs de déchets.

Se nourrir ou nourrir la poubelle…?

Éviter d’utiliser des assiettes, des ustensiles, des contenants ou des serviettes jetables. Les produits Tupperware sont réutilisables, en plus d’être étanches et hermétiques; petit friand (yogourt, compote), mignonnette (vinaigrette, sauce soya, mayo), mini fourre-tout (crudités, raisins, poire), garde-sandwich (question d’éliminer le syndrome de la sandwich écrasée…), clap-è-sert (réchauffer au micro-ondes en toute sécurité ).

Acheter en plus grandes quantités et les répartir soi-même en portions
individuelles dans des contenants Tupperware: les compagnies qui vendent des portions déjà séparées multiplient les emballages dont la destination est la poubelle et dont le coût est plus élevé. Donc, préparez à l’avance en portions individuelles des jus ou des collations, des légumes ou des fruits; vous gagnerez ainsi temps et argent et prendrez soin de l’environnement.

Éviter d’utiliser des pailles et les boites à boire : elles ne se réutilisent pas et leur fabrication pollue. On peut boire directement le liquide à même un gobelet qui aura un couvercle parfaitement étanche pour le transport. Tupperware nous offre plusieurs options le gobelet anti-goutte (330ml ou 500ml), le gobelet cloche (parfait pour un V-8), le gobelet isolant (pour les grandes soifs!) ou encore la bouteille sport (idéale pour l’eau). Pas de fuite et pas de déchet! Saviez-vous qu’au Québec, une seule bouteille d’eau à usage unique sur dix est recyclée…les neuf autres aboutissent à la poubelle!!! (Recyc-Québec)
Conserver les aliments adéquatement dans la boîte à lunch à l’aide d’un réfrigérant. La petite merveille remplie d’eau, puis mise au congélateur, pourra faire le travail, en plus de pouvoir rencontrer d’autres fonctions.

Favoriser les aliments biologiques et locaux. Bien que leur prix soit généralement plus élevé, les aliments certifiés biologiques offrent une nourriture sans pesticide, sans hormone, sans médicament, en plus de respecter l’environnement. Vous pouvez encourager l’économie locale, et limiter le transport, en souscrivant à un panier de légumes provenant directement de la ferme (www.equiterre.qc.ca/agriculture). La gamme de produits Intelli-frais, qui maximise la durée de vie des fruits et des légumes, vous permettra d’en conserver une plus grande variété et d’éviter leur gaspillage.

Éviter, autant que possible, les aliments transformés. Ils contiennent beaucoup de calories et peu d’éléments nutritifs, en plus de souvent renfermer des ingrédients superflus. Varier, varier, varier les aliments, les couleurs, les textures et les formes. Aucun aliment n’est, à lui seul, complet et même la boîte à lunch parfaite servie jour après jour ne sera pas idéale pour la santé et le plaisir.

Envie de relever le défi? Voici une offre spéciale pour vous donner un p’tit coup de pouce : l’ensemble solutions-repas à emporter, comprenant un fourreau isolant qui peut conserver le contenu froid trois fois plus longtemps qu’un sac ordinaire, un clap-è-sert (1½ tasse), un contenant de 1½ tasse avec bec verseur, et deux petites merveilles de 120 ml chacune, en plus d’un garde-sandwich assorti, pour un total de 55$. Je vous offre en prime un choix de 1 gobelet anti-goutte (330ml) ou 2 gobelets cloches avec couvercles étanches.